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酸辣汤

酸辣汤的做法

1张图片

“最近受点风寒、所以特意买回来生姜、做一个出汗的汤喝。”

食材明细

主料

洋葱各一个
胡萝卜 适量

辅料

大葱适量
生姜适量
泡椒适量

配料

番茄酱 适量。
植物油 适量
盐适量
五香粉 适量

微辣口味
煲工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸辣汤的做法步骤

1
洋葱去皮、切碎。
2
锅里面放植物油和番茄酱、炒洋葱碎。
3
把一个胡萝卜、一块生姜和一段大葱、洗干净、切块。
4
洋葱炒好、添加纯净水、把菜放入汤锅、慢火煮汤。
5
再切点鸡腿肉碎。加入汤里面。
6
加一些五香粉、调味。
7
加一勺精盐调味。
8
放一个泡椒。因为这个非常辣、所以少放。
9
趁热喝汤才能出汗。
10
煮粉条。
11
粉条泡酸辣汤吃。
12
酸辣汤。开胃、出汗。经常喝汤能美容保健。

小窍门

首先买新鲜的生姜、配洋葱和大葱辣椒等、做这个汤的必须材料。番茄酱选用无盐的。油适量。有砂锅更好。煲汤时间长一些、汤会浓浓的、更加有味道。
没有泡椒、可以放红辣椒油。或者辣椒粉。
喝汤以后发汗、要保持温度。不能被风吹着。

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使用的厨具：煮锅

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