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白切鸡

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白切鸡的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

白切鸡的做法步骤

  • 白切鸡的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 白切鸡的做法步骤：2
    2
    把葱结，姜塞进鸡里。
  • 白切鸡的做法步骤：3
    3
    整鸡冷水下锅，煮到水开继续煮10分钟，关火焖多10分钟。
  • 白切鸡的做法步骤：4
    4
    焖好的鸡取出放到加冰的冷开水中，泡到鸡冷却即可，切块摆盘。
  • 白切鸡的做法步骤：5
    5
    碗里放入姜蓉，蒜蓉，，盐，生抽，热油倒入拌匀即可。
  • 白切鸡的做法步骤：6
    6
    成品。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜  

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