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凉拌南瓜苗

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凉拌南瓜苗的做法

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食材明细

主料
  • 南瓜苗 一把
辅料
调料

凉拌南瓜苗的做法步骤

  • 凉拌南瓜苗的做法步骤：1
    1
    先熬制凉拌油:锅内热油，加入葱姜蒜，花椒，八角，孜然，小火慢熬，材料深黄色后过滤剩余就是凉拌油，晾凉备用。
  • 凉拌南瓜苗的做法步骤：2
    2
    南瓜苗摘丝折断，清洗干净。
  • 凉拌南瓜苗的做法步骤：3
    3
    锅里烧开水，放入南瓜苗焯至8分熟捞起过冷开水。
  • 凉拌南瓜苗的做法步骤：4
    4
    把南瓜苗放入大盆，加入蒜末，凉拌油，米醋，生抽，盐拌匀即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜   夏季食谱  

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