客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
炸萝卜豆腐丸子的做法

  3张图片

早市发现红皮萝卜,老妈最爱用红皮萝卜炸丸子、蒸萝卜卷子。果不其然,送去红萝卜,嘱咐我有空给她炸丸子。炸丸子貌似复杂,以前过年才能吃到,其实很简单,买了3块钱豆腐,一搓一攥丸子炸好了。炸萝卜丸子不仅珍藏着小时候对美食的记忆,也深藏着美味好吃的妈妈的味道

食材明细

主料
辅料
调料

炸萝卜豆腐丸子的做法步骤

  • 炸萝卜豆腐丸子的做法步骤:1
    1
    红皮萝卜洗净。
  • 炸萝卜豆腐丸子的做法步骤:2
    2
    用擦子擦成丝。
  • 炸萝卜豆腐丸子的做法步骤:3
    3
    擦好的丝再放案板上切几下。
  • 炸萝卜豆腐丸子的做法步骤:4
    4
    放入1匙盐。
  • 炸萝卜豆腐丸子的做法步骤:5
    5
    葱姜切碎。
  • 炸萝卜豆腐丸子的做法步骤:6
    6
    豆腐切碎放盆里,放入葱、姜、花椒面。
  • 炸萝卜豆腐丸子的做法步骤:7
    7
    又放了1棵香菜提味,用手拌匀。
  • 炸萝卜豆腐丸子的做法步骤:8
    8
    锅中多倒一些油,油六、七成热时,用手的虎口将拌好的馅料挤出,放入锅中小火慢炸。
  • 炸萝卜豆腐丸子的做法步骤:9
    9
    用筷子搅拌,炸至金黄色。
  • 炸萝卜豆腐丸子的做法步骤:10
    10
    用笊篱捞出。
  • 炸萝卜豆腐丸子的做法步骤:11
    11
    外酥里嫩,喷香好吃。
来自 美食天下 红袖添饭* 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   热菜   家常菜  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多