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香菇花生肉酱的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

香菇花生肉酱的做法步骤

  • 香菇花生肉酱的做法步骤:1
    1
    香菇用水浸泡。
  • 香菇花生肉酱的做法步骤:2
    2
    肉末加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
  • 香菇花生肉酱的做法步骤:3
    3
    香菇、豆腐切丁,姜蒜切末。
  • 香菇花生肉酱的做法步骤:4
    4
    花生米放烤箱中烤熟,去除红衣。
  • 香菇花生肉酱的做法步骤:5
    5
    放在保鲜袋里擀碎。
  • 香菇花生肉酱的做法步骤:6
    6
    锅中放油烧热,下入肉末翻炒变色。
  • 香菇花生肉酱的做法步骤:7
    7
    放入姜蒜末炒香。
  • 香菇花生肉酱的做法步骤:8
    8
    放入香菇、豆腐翻炒。
  • 香菇花生肉酱的做法步骤:9
    9
    放入两勺豆瓣酱,加水烧煮,汤汁变少时放入花生米,加盐调味。
  • 香菇花生肉酱的做法步骤:10
    10
    香浓花生肉酱,拌饭拌面均可。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 自制酱料  

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