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丝瓜鸡蛋油条汤

红袖添香v
丝瓜鸡蛋油条汤的做法

  2张图片

“早餐吃剩的油条，放到中午就硬了咬不动，用它和丝瓜炖汤，清淡的丝瓜汤不仅稀释了油腻，也增加了香味，是一道快手汤。”

食材明细

主料
辅料

丝瓜鸡蛋油条汤的做法步骤

  • 丝瓜鸡蛋油条汤的做法步骤：1
    1
    食材。丝瓜去皮切片，葱姜蒜切好。
  • 丝瓜鸡蛋油条汤的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打入碗中用筷子打匀。
  • 丝瓜鸡蛋油条汤的做法步骤：3
    3
    锅中倒油，爆香葱姜蒜。
  • 丝瓜鸡蛋油条汤的做法步骤：4
    4
    放入丝瓜翻炒至丝瓜变软。
  • 丝瓜鸡蛋油条汤的做法步骤：5
    5
    倒入开水至锅中间。
  • 丝瓜鸡蛋油条汤的做法步骤：6
    6
    水沸腾时绕圈倒入鸡蛋液。
  • 丝瓜鸡蛋油条汤的做法步骤：7
    7
    撒上盐。
  • 丝瓜鸡蛋油条汤的做法步骤：8
    8
    鸡蛋液凝固时放上油条出锅。
来自 美食天下 红袖添香v 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

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