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怪味凉面的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

怪味凉面的做法步骤

  • 怪味凉面的做法步骤:1
    1
    面条开水下锅。
  • 怪味凉面的做法步骤:2
    2
    煮开后,马上用凉水投凉。
  • 怪味凉面的做法步骤:3
    3
    控干水捞到蒸盘里,淋点油拌匀。
  • 怪味凉面的做法步骤:4
    4
    放到美遇蒸烤箱里,选择蒸汽模式,115度蒸6-7分钟。
  • 怪味凉面的做法步骤:5
    5
    取出挑散晾凉。
  • 怪味凉面的做法步骤:6
    6
    红萝卜、黄瓜擦成丝。
  • 怪味凉面的做法步骤:7
    7
    料汁的制作:将芝麻酱50克,盐5克,味精少许,糖20克,香油5克,蚝油7克,麻椒粉1克,生抽10克,陈醋10克,蒜汁5克放入同一碗中。
  • 怪味凉面的做法步骤:8
    8
    加入60克热水搅拌均匀。(2-3人量)
  • 怪味凉面的做法步骤:9
    9
    碗里放适量面条,加入胡萝卜丝和黄瓜丝。
  • 怪味凉面的做法步骤:10
    10
    加一大勺料汁,一勺辣椒油,少许花生碎、香菜和香葱拌匀即可。
  • 怪味凉面的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 怪味凉面的做法步骤:12
    12
    成品图
来自 美食天下 给宝贝做的饭 的作品
使用的厨具:烤箱、煮锅
所属分类: 面条  

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