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虫草洋参乌鸡汤

虫草洋参乌鸡汤的做法

1张图片

“虫草洋参乌鸡汤功效：滋阴补气血，增强免疫力。”

食材明细

主料

乌鸡一只
虫草两钱
洋参三钱

辅料

红黑枣 适量
黄芪适量
枸杞适量
陈皮少许

配料

姜三片
盐少许
米酒少许

咸鲜口味
煲工艺
三刻钟耗时
普通难度

虫草洋参乌鸡汤的做法步骤

1
乌鸡一只去内脏洗净药材红黑枣,黄芪,枸杞,陈皮水快速冲洗备用。
2
沙锅烧开水将乌鸡放入后加三片姜少许陈皮一点米酒五分钟后捞起冷水冲去血污。
3
沙锅里再放姜水少开后将所有材料放锅里大火烧开小火慢煲.米酒可放一点。
4
可以放点盐也可不放。

小窍门

1、一般药膳汤可以加点陈皮不仅去肉的腥味也可以使药膳更香。

2、一般药膳都可以放红黑枣，黄芪，枸杞汤会更甜美。

3、感冒发烧尽量不要吃药膳。

来自美食天下素手煮羹的作品

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