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蒜蓉龙虾独家

蒜蓉龙虾的做法

3张图片

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真!
记录生活中的点点滴滴！
龙虾好便宜，抓紧了赶快吃哦！”

食材明细

主料

龙虾 750g

辅料

大蒜 4头
红辣椒 100g
紫苏 10g
香葱 2棵
啤酒 1瓶

调料

植物油 100g
盐 3g
蚝油 2勺
生抽 20g

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
神级难度

蒜蓉龙虾的做法步骤

1
大蒜分成两分，一半打成蒜蓉，一半打成大的颗粒状。
2
放入红辣椒碎加入盐拌匀腌渍十分钟。
3
热锅热油烧至冒烟倒入龙虾加入姜片大火炸。
4
炸至红色。
5
捞出来备用。
6
锅里留底油倒入一半的蒜蓉中火煸炒。
7
加入生抽炒2分钟。
8
倒入剩下的一半蒜蓉。
9
倒入蚝油拌匀。
10
加入龙虾翻炒均匀。
11
加入啤酒。
12
盖上盖子大火煮5--8分钟。
13
大火收汁。
14
放入紫苏。
15
大快朵颐！
16
看看我妖娆的身姿哈哈😃。

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使用的厨具：炒锅

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