客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
蒜蓉小龙虾的做法

  1张图片

经常看我菜谱的亲们都知道我家的菜一向偏向于重口味 香辣小龙虾是我家经常吃的 前几天去外面点了份蒜香口味的 哇塞居然被惊艳到了回家就自个儿琢磨上了 对了怎么现在菜市场那个人就说小龙虾快下市了啊 现在才七月啊,你们那里一般什么时候结束啊。

食材明细

主料
辅料

蒜蓉小龙虾的做法步骤

  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:1
    1
    小龙虾的清理方法我以前写过,但是今天这个有点不一样 所以就又拍了一下 用刷子彻底刷洗干净。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:2
    2
    看到没有,从头的一侧慢慢掰开 如果怕被夹到的话像我这样用手捏住就没事了。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:3
    3
    这是弄下来的头 等会儿用小勺子把瞎膏小心翼翼的刮下来。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:4
    4
    看到没有边上那是是龙虾的腮,用手弄掉,这样吃起来干净也方便。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:5
    5
    弄好看起来很舒服吧。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:6
    6
    大的钳子可以用剪刀剪掉,也可以不剪。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:7
    7
    小龙虾尾部中间的那个轻轻一揪就会把虾线带出来啦。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:8
    8
    全部清洗干净,这也是蒜蓉小龙虾汤干净可以下面条的关键啊 还有就是其他的配菜准备好了以后再处理小龙虾吧,这样小龙虾才更新鲜,口感也会更好哦 我每次下锅的时候小龙虾的脚都还在动,哈哈。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:9
    9
    大蒜多一些剥掉外皮。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:10
    10
    用刀剁成蒜泥碎,根据个人喜好来 我喜欢稍微大颗粒一点的。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:11
    11
    生姜同上,去掉外皮剁成细沫。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:12
    12
    锅里上油,一定要多一些,倒入先前准备的四分之三的蒜蓉生姜沫 小火慢慢扁炒哦。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:13
    13
    喜欢辣的亲可以放入干辣椒段,没有的话放小米椒段也行哦。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:14
    14
    倒入处理好的小龙虾,翻炒至变色。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:15
    15
    加入八角,香叶,葱结。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:16
    16
    少许生抽。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:17
    17
    倒入两瓶啤酒,盖上盖子煮开以后转中火煮。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:18
    18
    煮一会儿之后加入瞎膏,其实可以前面炒蒜蓉的时候会更好 原谅我年纪来了脑子最近好像不好使,哈哈 搅拌匀, 全部的时间大概煮了20来分钟就饿可以,加入适量盐,鸡粉调味。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:19
    19
    好了以后把龙虾盛出来,汤留在锅里待用。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:20
    20
    将剩下的四分之一蒜蓉倒入锅里与汤汁拌匀。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:21
    21
    淋到龙虾上面,可以放点香菜点缀一下,我放了两片薄荷叶。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:22
    22
    哇塞,口水哗啦啦,一边吃一边想世界上怎么会有这么好吃的东东啊 根本就停不下来的节奏啊 话说这么大一盆都是我吃的 汤可以拿来下面条啊,真的好吃到疯哦。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:23
    23
    豆腐你们一般喜欢什么吃法啊。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:24
    24
    这个第二天带去学校了,大家都说好好吃啊。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:25
    25
    芹菜肉丝儿。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:26
    26
    这是一道超级下饭小炒 个人觉得辣一点会更下饭。
  • 蒜蓉小龙虾的做法步骤:27
    27
    现在,你不努力过上自己想要的生活, 那以后,你就会花更大把的时间, 去应付自己不想要的生活。

小窍门

喜欢美食的亲可以可以关注我的美食微信:yuner6421,每天都会分享一些美食动态,不懂的可以直接私信,有美食群! 想要视频做法的也可以私信我哦。
来自 美食天下 允儿小妞的厨房 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

蒜蓉小龙虾的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多