“买了一大块猪肉，准备做点红烧肉拿给别人。
切肉的时候把油脂单独拿出来了，扔了可惜，就熇了猪油，油渣就用来拌菜，也不浪费。”

主料

• 油渣 适量
• 水萝卜 半个

辅料

• 葱叶 小许
• 花椒 小许
• 食盐 小许
• 食用油 小许
• 八角 小许

调料

• 食盐 小许
• 鸡精 小许
• 生抽 小许
• 香醋 小许

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。