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水果西米龟苓膏

水果西米龟苓膏的做法

1张图片

“炎热的夏天，来碗龟苓膏，清热下火。”

食材明细

龟苓膏

龟苓膏粉 125g
水 3000g
冰片糖 2块

辅料

西米适量
芒果 2个
黄金奇异果 2个
炼乳适量（或蜂蜜）

甜香口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

水果西米龟苓膏的做法步骤

1
从3000克水里拿出适量的水把龟苓膏粉化开成稀糊状。
2
剩余的水放入冰片糖煮开。（不放糖也可以的，放点糖让龟苓膏的苦味淡些，小孩子喜欢吃。）
3
倒入龟苓膏糊，边倒边搅拌，煮至再开。
4
倒入碗里放凉就凝固了，包上保鲜膜，冰箱冷藏。
5
西米放入开水锅煮。
6
煮至西米里面还有小白点，关火焖至透心。
7
过凉水。
8
水果切丁备用。（家里有啥就放啥了。）
9
凝固的龟苓膏。
10
用刀划开成小方块。
11
放入水果，西米，淋上炼乳或蜂蜜即可。
12
清凉下火。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：煮锅

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