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凉拌云丝

贪吃的猫咪头

凉拌云丝的做法

1张图片

“夏天吃凉拌菜清爽开胃，不油腻。”

食材明细

主料

辅料

香菜 3根

调料

食盐适量
生抽 1勺
麻油 1匙
辣椒油 1匙
芝麻酱 1匙
鸡精少许
蒜头 3颗
陈醋 1勺

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌云丝的做法步骤

1
黄瓜与胡萝卜切丝。
2
绿豆芽去掉根，洗净。
3
放开水里面焯熟，放凉。
4
胡萝卜用盐腌制一会，把黄瓜丝，豆芽和胡萝卜丝放盘中。
5
加入云丝。
6
蒜头剁成蒜泥，加入盘中。
7
放入切成段的香菜，加入所有调料。
8
搅拌均匀即可。
9
酸辣开胃有食欲，清爽不油腻。

来自美食天下贪吃的猫咪头的作品

使用的厨具：煮锅

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