“所有的汤除了泡一泡的紫菜虾皮汤外，我觉得最简单方便的，就是鸡蛋羹，煮米饭电饭锅蒸笼上面直接放鸡蛋羹，饭好蛋羹也好，从来零失败。”

主料

• 土鸡蛋 三个

辅料

• 干贝 适量
• 虾仁 适量

调料

• 盐 适量
• 味精 适量