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年糕蔬菜汤
少年维特的烦恼20
3张图片
食材明细
主料
年糕
适量
海鲜菇
适量
金针菇
适量
西红柿
适量
西葫芦
适量
鸡蛋
适量
辅料
油麦菜
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
清淡
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
年糕蔬菜汤的做法步骤
1
菇类去根洗净,年糕掰成小块,西葫芦切片,番茄切丁,油麦菜少许切段。
2
锅中烧油,油热放入西红柿炒出汁,加入清水烧开,倒入西葫芦片、年糕和金针菇、海鲜菇一起焖煮。
3
煮软煮熟后放入油麦菜,淋入鸡蛋液,加入少许油、生抽和鸡粉,搅拌均匀就可以出锅了。
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使用的厨具:煮锅
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