“羊肚菌的营养相当丰富，含有多种氨基酸，有“素中之荤”的美称。
羊肚菌含有多种维生素，还含有抑制肿瘤的多糖、抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用；羊肚菌性平、味甘，具有益肠胃、消化助食的作用。
它的有机锗含量较高，具有强健身体、预防感冒、增强人体免疫力的功效。
好适合我现在吃呢。只是当地买不到新鲜的，我只好网购了干的。不知道干的会不会影响功效。”

主料

• 鸽子 1只
• 羊肚菌 几个

辅料

• 木耳 几片
• 葱花 小许
• 纯净水 1000克

调料

• 食盐 适量

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