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鸽肉拌土豆丝的做法

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基本一只鸽子,吃到最后就是剩下鸽胸肉,我喜欢用它来做个别的菜品,老是吃炖鸽子都吃够啦,好在每天的炖鸽子都搭配不同的配菜。

食材明细

主料
辅料
调料

鸽肉拌土豆丝的做法步骤

  • 鸽肉拌土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆胡萝卜去皮洗净打丝。
  • 鸽肉拌土豆丝的做法步骤:2
    2
    锅烧水。
  • 鸽肉拌土豆丝的做法步骤:3
    3
    水开放菜丝焯水,水开煮2分钟。
  • 鸽肉拌土豆丝的做法步骤:4
    4
    捞出沥干水分。
  • 鸽肉拌土豆丝的做法步骤:5
    5
    取鸽子肉。
  • 鸽肉拌土豆丝的做法步骤:6
    6
    撕成小条。
  • 鸽肉拌土豆丝的做法步骤:7
    7
    葱叶切丝。
  • 鸽肉拌土豆丝的做法步骤:8
    8
    所有食材放一起,加食盐。
  • 鸽肉拌土豆丝的做法步骤:9
    9
    鸡精。
  • 鸽肉拌土豆丝的做法步骤:10
    10
    白糖。
  • 鸽肉拌土豆丝的做法步骤:11
    11
    蟹醋。
  • 鸽肉拌土豆丝的做法步骤:12
    12
    生抽。
  • 鸽肉拌土豆丝的做法步骤:13
    13
    拌匀即可。
  • 鸽肉拌土豆丝的做法步骤:14
    14
    成品。

小窍门

我需要吃的清淡,所以调味偏淡,正常饮食的人士可以酌情加大调味品的量。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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