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南美花生鸡肉汤的做法

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这是《小汤碗,大世界》中的一道菜谱,我觉得就很适合国人的口味,味道类似东北的咸味“糊涂”,很好喝,也很营养,咸鲜又带点点辣味,可以做汤,也可以直接当做主食哦~

食材明细

主料
辅料
调料

南美花生鸡肉汤的做法步骤

  • 南美花生鸡肉汤的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉切丁。
  • 南美花生鸡肉汤的做法步骤:2
    2
    洋葱切丁。
  • 南美花生鸡肉汤的做法步骤:3
    3
    锅中加入植物油,放入鸡胸肉翻炒至变色。
  • 南美花生鸡肉汤的做法步骤:4
    4
    放入洋葱。
  • 南美花生鸡肉汤的做法步骤:5
    5
    放入蒜末和香菜茎炒香。
  • 南美花生鸡肉汤的做法步骤:6
    6
    倒入适量清水烧开转小火煮20分钟。
  • 南美花生鸡肉汤的做法步骤:7
    7
    盛出几勺汤。
  • 南美花生鸡肉汤的做法步骤:8
    8
    不太热时放入玉米面粉和花生。
  • 南美花生鸡肉汤的做法步骤:9
    9
    搅拌均匀。
  • 南美花生鸡肉汤的做法步骤:10
    10
    再倒回锅里,拌匀,继续小火煮20分钟。
  • 南美花生鸡肉汤的做法步骤:11
    11
    加入盐,白胡椒粉和辣椒粉拌匀,关火盛出撒香菜叶即可。

小窍门

玉米面粉倒入锅中后要不时搅拌下以免糊底。
来自 美食天下 髅小彬 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   西餐   午餐   晚餐  

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