“这是两种利好的食材搭配出的一道符合家人口味的凉拌菜。金针菇可以抑制血糖升高，降低胆固醇，有效防治心脑血管疾病。金针菇还有着健脑补脑的作用。黑木耳含有特殊的胶质，可以清肠排毒，有着血管清道夫的美誉。两种利好食材组合，凉拌成酸甜口味，是家人喜欢的味道。菜品也非常保健。”

主料

• 金针菇 250g
• 黑木耳 50g

辅料

• 胡萝卜 适量

调料

• 芝麻油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 白醋 适量