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酥皮鸡腿

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酥皮鸡腿的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

酥皮鸡腿的做法步骤

  • 酥皮鸡腿的做法步骤：1
    1
    鸡腿洗干净，加入盐，姜葱，花椒料酒拌匀腌制半个小时。
  • 酥皮鸡腿的做法步骤：2
    2
    腌制好后放入锅里加些盐，姜煮至8分熟捞起沥干水分。
  • 酥皮鸡腿的做法步骤：3
    3
    晾凉后撒些胡椒粉，再裹上淀粉。
  • 酥皮鸡腿的做法步骤：4
    4
    接着裹上蛋液。
  • 酥皮鸡腿的做法步骤：5
    5
    最后裹上面包糠即可。
  • 酥皮鸡腿的做法步骤：6
    6
    锅里热油5成热，放入鸡腿慢炸。
  • 酥皮鸡腿的做法步骤：7
    7
    不时翻动一下，均匀炸至金黄即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃  

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