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素丸子

素丸子的做法

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食材明细

主料

豆腐一块
胡萝卜 适量
西葫芦 适量
鲜菇适量

辅料

鸡蛋一个
葱适量
姜适量

调料

淀粉适量
酱油盐 适量
胡椒粉 适量
蚝油适量

原味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

素丸子的做法步骤

1
备好材料，胡萝卜丁。
2
西葫芦丁。
3
香菇丁。
4
豆腐放入盘子里，加入3丁，葱姜末一个鸡蛋，盐，胡椒粉，生抽，蚝油，淀粉抓匀。
5
拌成泥腌制15分钟。
6
锅里热油，用手捏成小团子再用汤匙舀进锅里小火慢炸。
7
均匀炸成金黄色捞起控油即可。

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使用的厨具：煮锅

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