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白萝卜素丸子独家

白萝卜素丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

白萝卜 半截
胡萝卜 适量
上海青 适量
黄豆芽 一把
面粉适量

辅料

盐适量
花椒粉 适量
花生油 适量
葱适量
姜适量

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

白萝卜素丸子的做法步骤

1
白萝卜，胡萝卜，上海青，黄豆芽。
2
葱姜末。
3
白萝卜胡萝卜擦细丝，黄豆芽抓碎，上海青切细丝，葱姜放上，适量盐，花椒粉拌匀。
4
放几分钟，杀一下水。
5
适量面粉。
6
适量水拌成菜面团。
7
锅中适量油烧三四成热。
8
团成丸子，放入油中。
9
中小火炸制。
10
炸至金黄捞出控油。
11
成品。
12
成品。

小窍门

丸子放入时忌火太大，易外焦内生。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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