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潮汕芡实煲的做法

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芡实具有益肾固精,健脾止泻,除湿止带功效。芋头能增加人体的免疫力。

食材明细

主料
辅料

潮汕芡实煲的做法步骤

  • 潮汕芡实煲的做法步骤:1
    1
    新鲜芡实洗净飞水。
  • 潮汕芡实煲的做法步骤:2
    2
    鲜虾去壳切成两段、芋头切小块。
  • 潮汕芡实煲的做法步骤:3
    3
    先将飞水后的芡实放入砂锅,加两小碗清水煮熟。
  • 潮汕芡实煲的做法步骤:4
    4
    再放入芋头、少许油小火同煲。
  • 潮汕芡实煲的做法步骤:5
    5
    煮至芋头刚熟(或用牙签能轻松插入),放鲜虾肉及倒入椰浆。
  • 潮汕芡实煲的做法步骤:6
    6
    等再次烧开后放入盐,煮一分钟即可。
来自 美食天下 老虎林 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   粤菜  

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