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鱼头豆腐汤独家

香香的小厨房

鱼头豆腐汤的做法

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食材明细

主料

草鱼头 适量
豆腐适量

辅料

葱适量
干辣椒 适量
胡椒粉 适量
姜适量
蒜适量

调料

盐适量
白糖适量
料酒适量
鸡精适量
菜籽油 适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

鱼头豆腐汤的做法步骤

1
鱼头洗净切成小块。
2
姜蒜干辣椒切如。
3
豆腐切小块。
4
热油锅下鱼头稍煎一下。
5
下姜蒜干辣椒、料酒。
6
加入开水煮开。
7
放入豆腐、盐，盖盖煮十五分钟左右。
8
煮至汤汁变奶白色，豆腐浮起加点胡椒粉。
9
鸡精、葱花出锅。
10
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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