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虾仁肠粉的做法

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食材明细

主料
辅料

虾仁肠粉的做法步骤

  • 虾仁肠粉的做法步骤:1
    1
    虾仁去虾线加入料酒、盐腌制片刻。
  • 虾仁肠粉的做法步骤:2
    2
    娃娃菜洗净焯水。
  • 虾仁肠粉的做法步骤:3
    3
    娃娃菜、香葱切碎。
  • 虾仁肠粉的做法步骤:4
    4
    肠粉皮用水浸泡至软后放入鸡蛋液,香葱、虾仁和娃娃菜碎。
  • 虾仁肠粉的做法步骤:5
    5
    依次做好放入盘中。
  • 虾仁肠粉的做法步骤:6
    6
    放入蒸锅大火蒸十分钟。
  • 虾仁肠粉的做法步骤:7
    7
    碗中放入蚝油、鱼露、橄榄油和适量清水调汁。
  • 虾仁肠粉的做法步骤:8
    8
    浇入肠粉上即可。
  • 虾仁肠粉的做法步骤:9
    9
    成品。
来自 美食天下 鸣翠燕 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   粤菜   早餐  

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