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自制油茶(炒面)

自制油茶(炒面)的做法

1张图片

“油茶面，即“炒面”，是中国特色小吃。”

食材明细

主料

普通面粉 适量
白芝麻 适量
去皮花生 适量

辅料

纯净水 适量

调料

盐适量

五香口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

自制油茶的做法步骤

1
平底锅中倒入白芝麻。
2
不停搅拌小火炒至芝麻微黄，出香味。
3
炒好的芝麻，备用。
4
将去皮花生倒入平底锅中，不停搅拌小火至花生微黄，出香味。
5
平底锅中倒入面粉。
6
不停的搅拌小火炒至微黄，出面香味。
7
炒好的面。
8
花生和芝麻切碎。
9
炒面和水搅拌成糊状。
10
水开，倒入糊糊，中火，用勺子不停的搅拌成糊状，再倒入芝麻.花生和盐调味。
11
关火，OK。
12
盛碗，即食。
13
好喝健康的油茶！

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：炒锅

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