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茴香鲜肉饺子独家

茴香鲜肉饺子的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉适量
水适量

辅料

茴香适量
猪肉适量

调料

油适量
盐适量
五香粉 适量
姜粉适量
蚝油适量
酱油适量

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

茴香鲜肉饺子的做法步骤

1
取适量面粉加水和成软硬适中的面团，醒三十分钟。
2
茴香和猪肉洗净控水。
3
茴香切碎备用。
4
猪肉剁成肉泥，加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿，放入蚝油，酱油，盐。
5
一个方向搅拌上劲。
6
放入茴香搅拌均匀备用。
7
醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
8
放入茴香馅包成自己喜欢的样子。
9
饺子依次包好备用。
10
锅中入水煮沸放入饺子，煮三开捞出。
11
搭配红油醋汁完美极了。
12
小伙伴们一起来吧！鲜美极了！

小窍门

调制馅料一定用热油激出香味儿，包制时再放茴香，不易出水哦！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：面食饺子

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