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凉拌柠檬虾#酸爽开胃美食#

凉拌柠檬虾#酸爽开胃美食#的做法

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“夏天少不了凉拌菜，蔬菜可以凉拌，肉类也可以凉拌，加入柠檬，鲜甜的虾沾点酸爽，开胃消食，食欲大增。”

食材明细

主料

鲜虾 400g

辅料

葱 2根
柠檬 1个
蒜末适量
辣椒 3个

调料

酱油 2匙
香油少许
米醋 1匙
陈醋 1匙
白糖 1匙

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌柠檬虾的做法步骤

1
鲜虾放入水洗洗。
2
所需配料。
3
配料切好备用。
4
水沸腾后倒入鲜虾。
5
煮沸一两分钟虾变红，变弯说明熟了。
6
捞起来沥干装进一个大盘。
7
放入蒜末、辣椒、葱、柠檬。
8
加入酱油、米醋、陈醋、白糖、香油，适量食盐搅拌均匀即可。
9
成品。

小窍门

不需要冰镇，搅拌均匀放置一会即可食用。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：炒锅

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