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黑凉粉

芊芊美食记WQ
黑凉粉的做法

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食材明细

主料
辅料

黑凉粉的做法步骤

  • 黑凉粉的做法步骤：1
    1
    准备好黑凉粉和葛粉。
  • 黑凉粉的做法步骤：2
    2
    黑凉粉和葛粉加入500克凉水搅拌均匀。
  • 黑凉粉的做法步骤：3
    3
    至无干粉。
  • 黑凉粉的做法步骤：4
    4
    起锅烧水（2300克），烧至100度水开。
  • 黑凉粉的做法步骤：5
    5
    开水慢慢倒入黑凉粉糊中，不停的搅拌均匀。
  • 黑凉粉的做法步骤：6
    6
    冲好的黑凉粉膏再次煮开。
  • 黑凉粉的做法步骤：7
    7
    快速倒入模具中，晾凉。
  • 黑凉粉的做法步骤：8
    8
    切成小方块，放入冰箱冷藏，味道更佳。
  • 黑凉粉的做法步骤：9
    9
    黑凉粉加冰水，蜂蜜、熟白芝麻，拌匀即可食用。
  • 黑凉粉的做法步骤：10
    10
    成品图。
  • 黑凉粉的做法步骤：11
    11
    成品图。
  • 黑凉粉的做法步骤：12
    12
    成品图。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃  

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