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泰式烤鱼饼
可意妈妈
2张图片
食材明细
主料
龙利鱼
300克
鸡蛋
1个
洋葱
1/4个
胡萝卜
1/3根
豌豆
25克
玉米淀粉
20克
玉米粒
适量
辅料
蚝油
1汤匙
黑胡椒
1/2茶匙
盐
1/2茶匙
泰式甜辣酱
适量
调料
金沙咸蛋黄调味料
适量
酸甜
口味
半小时
耗时
普通
难度
泰式烤鱼饼的做法步骤
1
材料备齐,龙利鱼解冻,清洗感觉,胡萝卜,洋葱切碎。
2
龙利鱼切成小块,用料酒腌制片刻去除腥味。
3
将鱼肉,胡萝卜碎洋葱,鸡蛋放入料理机中打碎。
4
加入蚝油,黑胡椒粉,盐,咸蛋黄调味料,玉米淀粉拌匀,用筷子往一个方向搅拌上劲。
5
加入青豆和玉米粒拌匀。
6
分成每个35克 ,ACA空气炸烤箱的炸网上铺油纸,将鱼肉饼放在上面。
7
烤箱中层,启动空气炸的功能,190度18分钟左右,颜色金黄即可。
8
沾甜辣酱食用。
小窍门
没有咸蛋黄调味料可以不放。
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可意妈妈
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使用的厨具:烤箱
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