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肉烧扁豆独家

肉烧扁豆的做法

7张图片

食材明细

主料

肉片适量
扁豆适量
大蒜几片
嫩姜几片
老干妈辣椒酱 一勺

辅料

玉米淀粉 一小勺

调料

玉米油 10毫升
盐少许
生抽 3毫升

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉烧扁豆的做法步骤

1
肉片用老干妈辣椒酱一勺，大蒜，嫩姜，玉米淀粉，生抽腌制5分钟备用。
2
油锅烧至六成熟，倒入肉片炒片刻捞出备用。
3
扁豆洗干净沥干水分备用。
4
锅内留底油倒入扁豆煸炒一分钟。
5
炒至颜色变。
6
倒入肉片大火快速翻炒。
7
加入少许盐。
8
炒至过程中加入适量水。
9
烧至熟，出锅。
10
盛入盘中，好久没有吃扁豆，感觉味道好好。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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