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丝瓜酿肉独家

丝瓜酿肉的做法

1张图片

“菜品特点：肉末鲜美，丝瓜清甜。”

食材明细

主料

丝瓜适量
瘦肉适量

辅料

姜适量
蒜适量
淀粉适量

调料

盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

丝瓜酿肉的做法步骤

1
瘦肉、姜、蒜一起剁成末。
2
肉末加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀放置10分钟。
3
丝瓜去皮。
4
切成段。
5
用勺子挖去中间部分，小心不要挖空哦。
6
填上肉末。
7
上锅蒸10分钟。
8
放上枸杞点缀一下，利用余热焖2分钟。
9
成品。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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