“学习烘焙也有一段时间了，一直没做过海绵蛋糕，因为海绵蛋糕的做法里需要全蛋打发，对于我这个新手来说，全单的打法要比只打蛋白要困难得多，所以一直怕做不好浪费了食材，那天突然想起了海绵蛋糕，还是想试一把，戚风都没把我气疯，这个海绵蛋糕应该也没什么可怕的，不敢尝试永远也不会做啊，说做就做，没想到就这样做成了，外形不是很理想，味道还是不错的，就是没有戚风的细腻，还有一点干，第一次做嘛，已经很满足了。哈哈！”

主料

• 鸡蛋 6个
• 低筋面粉 200g

辅料

• 玉米油 50g
• 砂糖 150g