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“凉菜”黄瓜拌蚬子独家

不做妖精好多年

“凉菜”黄瓜拌蚬子的做法

1张图片

“贝壳类是寒凉性食物，最适合夏天食用了。”

食材明细

主料

蚬子 250克
黄瓜 250克

辅料

大蒜几瓣

调料

食盐 1克
鸡精 1克
白糖 2克
米醋 3克

蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜拌蚬子的做法步骤

1
蚬子洗净。
2
冷水下锅。
3
煮开锅即可。
4
过冷水。
5
取出来干净的贝肉。
6
黄瓜洗净。
7
切粗丝。
8
大蒜去皮洗净切末。
9
所有食材放一起，放食盐和鸡精。
10
放白糖。
11
放米醋。
12
拌匀即可。
13
装盘。
14
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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