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家常豆腐的做法

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今天教做大家一道简单的家常豆腐。

食材明细

主料
辅料
调料

家常豆腐的做法步骤

  • 家常豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐一块。
  • 家常豆腐的做法步骤:2
    2
    洗净切片,加盐,酱油腌制半小时,用生淀粉上浆。
  • 家常豆腐的做法步骤:3
    3
    红辣椒少许切片。
  • 家常豆腐的做法步骤:4
    4
    蒜子切粒。
  • 家常豆腐的做法步骤:5
    5
    木耳用水将其泡发开。
  • 家常豆腐的做法步骤:6
    6
    豆腐用刀从中间一分为二。对角线先竖着切一刀,然后再横着切一刀就变成了四个三角形。
  • 家常豆腐的做法步骤:7
    7
    就变成了这种形状。
  • 家常豆腐的做法步骤:8
    8
    取出其中一块三角豆腐,切开1条线,又成两个三角形
  • 家常豆腐的做法步骤:9
    9
    电饼铛预热,淋少许油,将三角豆腐块放入油锅中煎。
  • 家常豆腐的做法步骤:10
    10
    煎好了一面成金黄色,再反过来接另外一面。肉片入炒锅烧熟,忘拍图了了!
  • 家常豆腐的做法步骤:11
    11
    炒锅里放少许油,将大蒜粒倒入油锅中爆香,再倒入红辣椒块。
  • 家常豆腐的做法步骤:12
    12
    倒入煎好的豆腐。
  • 家常豆腐的做法步骤:13
    13
    加入黑木耳与炒熟的肉片。
  • 家常豆腐的做法步骤:14
    14
    放盐,蚝油,酱油加少许水焖,最后加少许水淀粉勾芡,美味又下饭的家常豆腐做好了。
  • 家常豆腐的做法步骤:15
    15
    您学会了吗。

小窍门

你还可以根据自己的口味加入青蒜或其他配料。
来自 美食天下 鑫姐厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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