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家常卤面汤的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

家常卤面汤的做法步骤

  • 家常卤面汤的做法步骤:1
    1
    香菇切片、雷笋焯水切片。
  • 家常卤面汤的做法步骤:2
    2
    黑木耳、黄花菜泡发清洗。
  • 家常卤面汤的做法步骤:3
    3
    肉丝加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
  • 家常卤面汤的做法步骤:4
    4
    鸭蛋加盐、料酒打散。
  • 家常卤面汤的做法步骤:5
    5
    蒜切末,黑木耳切丝、黄花菜切段。
  • 家常卤面汤的做法步骤:6
    6
    锅中放油,下入蒜末炒香,放入蔬菜翻炒,烹入料酒、生抽炒香。
  • 家常卤面汤的做法步骤:7
    7
    加水烧开。
  • 家常卤面汤的做法步骤:8
    8
    放入肉丝烧煮。
  • 家常卤面汤的做法步骤:9
    9
    淋入蛋液。
  • 家常卤面汤的做法步骤:10
    10
    撒入葱花、加盐调味,淋入水淀粉勾薄芡。
  • 家常卤面汤的做法步骤:11
    11
    美味卤汤出锅,煮好面条浇上卤料即可。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   早餐  

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