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红油面皮

红油面皮的做法

1张图片

“Hello，宝宝们，今天又给大家带来什么好吃的呢？它就是红油面皮，真的超级好吃，个人觉得比酸辣粉和螺蛳粉都好吃。”

食材明细

主料

干面皮 200克

辅料

调味粉 一袋
醋汁一袋
辣椒油 一袋

调料

水适量

酸辣口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

红油面皮的做法步骤

1
准备干面皮、调味粉、红辣椒油、醋汁。
2
锅中放入适量水烧开，干面皮放入盘子中，将锅中开水倒入面皮上面，倒扣一个碗焖五分钟。
3
五分钟后面皮就熟了，因为干拌着吃，所以把水倒掉。
4
加入调味粉、红辣椒油、醋汁。
5
充分搅拌均匀，面皮有韧性，吃起来有嚼劲，加上鲜美的味道，香辣开胃，好吃过瘾。
6
装盘上桌，阿宽红油面皮，面皮是免煮的，开水泡五分钟就可以吃啦！当然有条件也可以煮着吃，还可以加点青菜、鸡蛋、火腿肠等，这样更加美味啦！
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成品图。
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成品图。

来自美食天下度姐厨房的作品

使用的厨具：煮锅

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