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黄瓜煎鸡蛋

淏妈小厨房

黄瓜煎鸡蛋的做法

1张图片

“其实是早餐的时候做的，没有大师指点，都是按照个人习惯和材料随手可得来决定添加什么食材来做各类鸡蛋饼。”

食材明细

主料

黄瓜 1根
鸡蛋 3个

辅料

淀粉或面粉，适量

调料

盐少许
胡椒粉 适量

果味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜煎鸡蛋的做法步骤

1
黄瓜削皮擦丝，鸡蛋打散。黄瓜挤掉部分汁水，放在盘子里，加胡椒粉、淀粉、盐调匀。
2
把鸡蛋液倒进去调匀。
3
不粘锅热锅烧油。
4
把黄瓜面糊倒进去。
5
煎一面定型再翻面煎熟。
6
随意用铲子切成小块吧，讲究的就拿出来放在熟食砧板上用刀切，整齐漂亮。我追求快，和少洗炊具。
7
黄，绿，看着就清爽可口。早上来这么一个煎蛋饼，营养美味。

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使用的厨具：不粘锅

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