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棒棒槌炸鸡腿的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

棒棒槌炸鸡腿的做法步骤

  • 棒棒槌炸鸡腿的做法步骤:1
    1
    鸡腿洗净沥干水份。
  • 棒棒槌炸鸡腿的做法步骤:2
    2
    从接口处剪开。
  • 棒棒槌炸鸡腿的做法步骤:3
    3
    沿着边一圈剪开。
  • 棒棒槌炸鸡腿的做法步骤:4
    4
    竖起来。
  • 棒棒槌炸鸡腿的做法步骤:5
    5
    从上往下反转。
  • 棒棒槌炸鸡腿的做法步骤:6
    6
    依次剔除好其他的鸡腿。
  • 棒棒槌炸鸡腿的做法步骤:7
    7
    撒上奥尔良腌料。
  • 棒棒槌炸鸡腿的做法步骤:8
    8
    抓匀腌制一夜。
  • 棒棒槌炸鸡腿的做法步骤:9
    9
    腌制过程翻几次让鸡腿均匀入味。
  • 棒棒槌炸鸡腿的做法步骤:10
    10
    取三个碗分别放炸粉,鸡蛋液和面包糠。
  • 棒棒槌炸鸡腿的做法步骤:11
    11
    将鸡腿放入炸粉中。
  • 棒棒槌炸鸡腿的做法步骤:12
    12
    均匀裹上一层薄薄的炸粉。
  • 棒棒槌炸鸡腿的做法步骤:13
    13
    放入鸡蛋液中黏上一层蛋液。
  • 棒棒槌炸鸡腿的做法步骤:14
    14
    再放入面包糠中。
  • 棒棒槌炸鸡腿的做法步骤:15
    15
    均匀裹上一层面包糠。
  • 棒棒槌炸鸡腿的做法步骤:16
    16
    全部裹好面包糠。
  • 棒棒槌炸鸡腿的做法步骤:17
    17
    炸锅中放油,油量最好漠过鸡腿肉。
  • 棒棒槌炸鸡腿的做法步骤:18
    18
    用筷子试一下油温,筷子四周冒泡就可以下鸡腿了,中小火炸五到七分钟左右。
  • 棒棒槌炸鸡腿的做法步骤:19
    19
    捞出沥干油。
  • 棒棒槌炸鸡腿的做法步骤:20
    20
    摆盘即可享用,也可以淋上番茄酱或色拉酱再享用。
来自 美食天下 食无涯 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 小吃  

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