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彩虹小馄饨首发

彩虹小馄饨的做法

1张图片

“彩虹馄饨是以前经常做的美食，今天包些彩虹馄饨给家人上班做为早餐，煮点馄饨、打几个荷包蛋、再搭配不同的蔬菜、既简单快捷、营养又有食欲。”

食材明细

主料

面粉适量
水适量

辅料

菠菜粉 适量
甜菜粉 适量
肉馅适量
胡萝卜 (焯水)半个
圆白菜 (焯水)几片

调料

生抽适量
料酒适量
食用油 适量
蚝油适量
姜末适量
鸡精适量
葱碎适量
白胡椒粉 少许

咸鲜口味
技巧工艺
三刻钟耗时
神级难度

彩虹小馄饨的做法步骤

1
和三种面团，一种原色的，一种加入了菠菜粉、一种加入了甜菜粉、分别揉成均匀光滑的面团。
2
各种面团分别擀成薄厚均匀的面皮。
3
将面皮根据自己喜欢的颜色随意搭配，重叠在一起，尽量不用薄面、如果怕粘不牢，可少喷点用再重叠。
4
重叠好切去四边。
5
再切一刀，将两块面重叠在一起(少喷水粘牢)。
6
切成1厘米厚的片。
7
将彩虹条状朝上，擀平。
8
可用压面机压制一下使薄厚更均匀。
9
将其切成馄饨皮状。
10
这是剩余的边角料也别浪费，制成馄饨皮。
11
这是和面之前准备的馅料。
12
将馅拌好。
13
包制成彩虹小馄饨，放入冰箱冷冻后取出装袋，做为早餐很方便。
14
再包一盘放入冰箱冷冻。
15
包了好几盘，早餐煮馄饨、打荷包蛋、再加入不同的蔬菜、不仅美观漂亮、营养俱佳、而且方便快捷。

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使用的厨具：其他

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