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亚洲土豆和鸡砂锅

小兔子爱美丽

亚洲土豆和鸡砂锅的做法

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食材明细

主料

全鸡 1只
肉适量
椰奶 1瓶
西红柿酱 1瓶

辅料

姜片 5-6片
肉桂棒 适量
八角适量

配料

孜然 2茶匙
咖喱粉 2茶匙
黄皮洋葱 适量
大蒜 2粒
鲜的红辣椒 适量
白胡椒 适量
丁香 2-3粒
盐适量

原味口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

亚洲土豆和鸡砂锅的做法步骤

1
洋葱，大蒜，生姜，肉桂棒，红辣椒全部切碎。
2
倒油，放入上面所有材料和丁香，香菜种子煸炒。
3
加水100毫升左右，放咖喱和孜然粉。
4
放西红柿酱一盒（我买的是300毫升的小包装,没有的话可以用搅拌机把西红柿搅碎即可）。
5
放鸡肉和椰汁，加水适量，约250毫升。
6
炖20分钟，土豆切块后放在最上面继续炖，直到土豆变软。

小窍门

1、用大点的炖锅，因为汤汁开锅后会溅出来。
2、香菜种子没有的话可以不加，不会影响味道
还可以加入菜花一起炖。
3.我觉得比必胜客的咖喱饭好吃多了

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