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山药冬瓜虫草花鸡腿汤独家

山药冬瓜虫草花鸡腿汤的做法

3张图片

“汤色金黄，清爽不腻，营养好喝的一道汤。”

食材明细

主料

山药适量
冬瓜适量
虫草花 适量
大鸡腿 2个

辅料

盐适量
姜片适量
香葱适量

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

山药冬瓜虫草花鸡腿汤的做法步骤

1
大鸡腿剁小块，洗净血水。
2
鸡块放清水中。
3
焯一滚儿。
4
捞出洗净血沫儿。
5
煮锅中适量清水，焯过的鸡块放入，加几片姜。
6
大火煮开。
7
中小火炖三十分钟。
8
山药去皮洗净切斜段。
9
冬瓜去皮洗净切大块。
10
虫草花洗一下备用。
11
香葱切小粒。
12
山药，冬瓜，虫草花放入。
13
中小火炖十五分钟。
14
炖好的鸡汤金黄，清爽不油腻。
15
汤色漂亮又美味。
16
适量盐，香葱调味。
17
成品。
18
喜欢小米椒，也可加几粒。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：汤类家常菜

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