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芝麻南瓜饼的做法

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今天做了3个外貌不一样的南瓜饼,有芝麻、原味、椰丝南瓜饼,馅都是绿豆沙,下次可以尝试放不同馅。

食材明细

主料
辅料

芝麻南瓜饼的做法步骤

  • 芝麻南瓜饼的做法步骤:1
    1
    在干货店买了去壳的绿豆,清洗后放高压锅,加点水不要太多,压10分钟,煮好后蛋碎,开炒锅放少许油小火翻炒豆沙,加7勺糖,不停搅拌,粘稠后即可。我明明拍了照片的,但既然没有保存到,手机该换了😁。
  • 芝麻南瓜饼的做法步骤:2
    2
    把绿豆沙待温后,等份搓一个个圆球备用。
  • 芝麻南瓜饼的做法步骤:3
    3
    南瓜去皮,切块,放3勺糖,隔水蒸15分钟,煮好后倒掉多余的水,搅拌成泥。
  • 芝麻南瓜饼的做法步骤:4
    4
    接着加入面粉搅拌均匀。
  • 芝麻南瓜饼的做法步骤:5
    5
    等份切,搓圆。
  • 芝麻南瓜饼的做法步骤:6
    6
    包绿豆夹心,粘上芝麻。
  • 芝麻南瓜饼的做法步骤:7
    7
    芝麻会比较香又酥。
  • 芝麻南瓜饼的做法步骤:8
    8
    平底锅放少许油,全称小火煎,盖上盖子焖几分钟,翻背,再盖上盖子焖几分钟,就这么来回,慢工出细活,美味都是要耐心等待的,急不来。
  • 芝麻南瓜饼的做法步骤:9
    9
    只要小火煎,芝麻就不会糊了。
  • 芝麻南瓜饼的做法步骤:10
    10
    完成啦。
来自 美食天下 木子_lee 的作品
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 小吃   面食  

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