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香菇肉馅锅贴独家

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香菇肉馅锅贴的做法

2张图片

食材明细

主料

云吞皮 适量
香菇适量
前腿肉 适量

辅料

黑芝麻 适量
葱花适量

调料

盐适量
鸡精适量
蚝油适量
花生油 适量

原味口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

香菇肉馅锅贴的做法步骤

1
前腿肉洗净用绞肉机绞成肉末。
2
香菇焯烫一下。
3
焯烫过的香菇用绞肉机绞几下。
4
香葱洗净切葱花。
5
将肉馅和香菇，香葱一起加入花生油，蚝油，鸡精，盐搅拌均匀。
6
取一张云吞皮，舀入香菇肉馅。
7
捏紧包起即可。
8
热锅下油放入锅贴。
9
煎至两面金黄。
10
再加入少许清水，焖至水份收干。
11
洒上熟黑芝麻。
12
再洒上葱花即可出锅。
13
成品。
14
成品。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：面食家常菜

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