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红烧鸡块

烟水迷离
红烧鸡块的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

红烧鸡块的做法步骤

  • 红烧鸡块的做法步骤：1
    1
    整鸡去毛、去内脏剁成小块。
  • 红烧鸡块的做法步骤：2
    2
    配料图。
  • 红烧鸡块的做法步骤：3
    3
    锅中放油烧热，放入花椒、干红椒、生姜炒香。
  • 红烧鸡块的做法步骤：4
    4
    倒入鸡肉炒一分钟。
  • 红烧鸡块的做法步骤：5
    5
    放入八角和香叶炒五分钟左右至鸡肉表面的皮变得有点金黄色。
  • 红烧鸡块的做法步骤：6
    6
    放入一勺老抽和两勺生抽炒匀。
  • 红烧鸡块的做法步骤：7
    7
    淋入鸡肉一半的水。
  • 红烧鸡块的做法步骤：8
    8
    放适量盐调味。
  • 红烧鸡块的做法步骤：9
    9
    大火煮至沸腾。
  • 红烧鸡块的做法步骤：10
    10
    把煮沸的鸡肉和鸡汤盛入电压锅内胆中。
  • 红烧鸡块的做法步骤：11
    11
    放入电压锅中压20分钟即可。
来自 美食天下 烟水迷离 的作品
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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