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主料
草鸡
适量
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姜
适量
干辣椒
适量
调料
盐
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料酒
适量
生抽
适量
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白糖
适量
鸡精
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红烧鸡块的做法步骤
1
锅内热油、下姜干辣椒炒出香味后放入鸡块翻炒。
2
把鸡块煸炒出油。
3
加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
4
加适量的清水,盖盖焖煮二十分钟左右,中途加盐再焖煮五六分钟。
5
汤汁收干入白糖、鸡精调味即可。
6
成品。
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香香的小厨房
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
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