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秒杀大街❗️自制鸡米花❗️无添加干净卫生,孩子最爱的做法

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食材明细

主料
腌制肉配料✅
其他配料

自制鸡米花的做法步骤

  • 秒杀大街❗️自制鸡米花❗️无添加干净卫生,孩子最爱的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉一块去筋膜多余的肥油。
  • 秒杀大街❗️自制鸡米花❗️无添加干净卫生,孩子最爱的做法步骤:2
    2
    用刀背拍几下,松弛肉组织(方便入味炸出来的肉不硬)。
  • 秒杀大街❗️自制鸡米花❗️无添加干净卫生,孩子最爱的做法步骤:3
    3
    切成块状。
  • 秒杀大街❗️自制鸡米花❗️无添加干净卫生,孩子最爱的做法步骤:4
    4
    放入盐,蚝油,生抽,糖,白胡椒粉,鸡蛋,玉米淀粉,黑胡椒碎。
  • 秒杀大街❗️自制鸡米花❗️无添加干净卫生,孩子最爱的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀,腌制一个小时以上。
  • 秒杀大街❗️自制鸡米花❗️无添加干净卫生,孩子最爱的做法步骤:6
    6
    盆子里倒入适量的面粉,把腌制好的鸡块放进去。
  • 秒杀大街❗️自制鸡米花❗️无添加干净卫生,孩子最爱的做法步骤:7
    7
    均匀的裹上面粉。
  • 秒杀大街❗️自制鸡米花❗️无添加干净卫生,孩子最爱的做法步骤:8
    8
    然后放清水里过一下捞出来控水。
  • 秒杀大街❗️自制鸡米花❗️无添加干净卫生,孩子最爱的做法步骤:9
    9
    再裹一遍面粉。
  • 秒杀大街❗️自制鸡米花❗️无添加干净卫生,孩子最爱的做法步骤:10
    10
    如图,每个肉包裹均匀,筛出多余的面粉。
  • 秒杀大街❗️自制鸡米花❗️无添加干净卫生,孩子最爱的做法步骤:11
    11
    油温六到七成热开始下锅炸。
  • 秒杀大街❗️自制鸡米花❗️无添加干净卫生,孩子最爱的做法步骤:12
    12
    炸到两面金黄捞出来。
  • 秒杀大街❗️自制鸡米花❗️无添加干净卫生,孩子最爱的做法步骤:13
    13
    外皮酥脆,肉很入味的。
  • 秒杀大街❗️自制鸡米花❗️无添加干净卫生,孩子最爱的做法步骤:14
    14
    配上番茄酱,自己在家做的干净卫生,孩子吃着也放心。

小窍门

1.鸡胸肉可以换成鸡腿肉,更美味哦。
2.腌制肉调料根据自家口味随意搭配。
来自 美食天下 壮宝妈阳春白雪 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  

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