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无油版炸鸡柳首发

无油版炸鸡柳的做法

4张图片

“喜欢吃油炸食品，就是香。鉴于油炸食品不是很健康，嘴巴受了不少委屈。入手空气炸锅，完美的解决了这个问题。空气炸锅可以炸一切。用空气炸锅炸的鸡柳，不用一点油，鸡柳的口感、味道都是好极了。”

食材明细

主料

鸡胸肉 300g

辅料

鸡蛋液 适量
面包屑 适量
淀粉适量

调料

盐适量
胡椒粉 适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量

咸鲜口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

无油版炸鸡柳的做法步骤

1
鸡胸肉切成条。
2
鸡肉放入容器中加盐、胡椒粉。
3
加生抽加老抽搅拌均匀腌制。
4
加料酒。
5
加生抽。
6
加老抽搅拌均匀腌制。
7
腌制好的鸡肉均匀裹上淀粉。
8
裹上鸡蛋液。
9
裹上面包屑成鸡柳坯。
10
鸡柳坯放入铺有锡纸的空气炸锅炸篮。
11
炸篮放入预热的空气炸锅，设置好温度、时间炸制。
12
炸制好断电，即可取出享用。

小窍门

1、腌制鸡柳的调味品依据个人口味添加。
2、腌制时间稍微长些，鸡柳味道更好。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：空气炸锅

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