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虾仁豆腐蒸蛋的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤

  • 虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤:1
    1
    豆腐切方块。
  • 虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤:2
    2
    虾仁加盐、蚝油腌制一会。
  • 虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋磕入碗中加盐(盐比平时蒸蛋要多放一些)。
  • 虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤:4
    4
    打散。
  • 虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤:5
    5
    加入1.5倍的温水继续打散,用勺子撇掉浮沫。
  • 虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤:6
    6
    将蛋液倒入豆腐碗中。
  • 虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤:7
    7
    放入蒸锅中。
  • 虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤:8
    8
    上面盖上一个盘子,水开后中火蒸八-十分钟左右。
  • 虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤:9
    9
    然后放入虾仁再蒸三分钟。
  • 虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤:10
    10
    蒸好后放入鲜酱油和香油。
  • 虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤:11
    11
    成品。
  • 虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤:12
    12
    成品。
来自 美食天下 香香的小厨房 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类   家常菜   早餐  

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