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虾仁豆腐蒸蛋的做法

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虾仁豆腐蒸蛋是一种新做法,适合老人孩子的营养菜品。豆腐的白,鸡蛋的黄,虾仁的红非常诱人,鲜嫩营养。

食材明细

主料
辅料

虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤

  • 虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤:1
    1
    7个虾仁,4个鸡蛋,一块豆腐,一段大葱。
  • 虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤:2
    2
    大虾处理干净,挑出虾线。
  • 虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤:3
    3
    用姜丝葱丝料酒抓泡一会去腥味。
  • 虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散加一点盐和油。
  • 虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤:5
    5
    打好的鸡蛋过一下,这样可以保证鸡蛋糕嫩滑。
  • 虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤:6
    6
    准备好所有食材。打完的鸡蛋按1比1加温水,豆腐切片放在打好的蛋液里
  • 虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤:7
    7
    蒸锅烧水,开锅放上蛋液。
  • 虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤:8
    8
    盖个盘子不让水滴在蛋液上。大火蒸10分钟。
  • 虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤:9
    9
    打开锅,蛋液凝固,摆上虾仁,再蒸10分钟。
  • 虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤:10
    10
    虾仁豆腐蒸蛋好了。
  • 虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤:11
    11
    撒点葱花。
  • 虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤:12
    12
    浇点酱油。
  • 虾仁豆腐蒸蛋的做法步骤:13
    13
    诱人的虾仁豆腐蒸蛋。
来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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